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lovableroom_balloon
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mymomstzgram
9일
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마감 1일전
강의/클래스
봉밀가 김치만두
7/9(목) ~ 7/22(수) 까지
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만두속을 왜 아직도 칼로 써냐구요?... 더 보기
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만두속을 왜 아직도 칼로 써냐구요?
“이제 기계 쓰셔야죠~” 댓글도 많이 봅니다.^^
근데 김치만두는 이야기가 조금 다릅니다.
김치를 기계로 돌리면 물이 너무 빨리 나오고
식감도 쉽게 죽어버리거든요.
그래서 봉밀가는 아직도
매일 직접 칼로 썹니다.
손은 많이 가고 허리도 아프지만
씹었을때 살아있는 식감 하나는
포기하고 싶지 않았습니다.
조금은 바보같아 보여도
그런 고집으로 20년째 만두를 만들고 있습니다.
봉밀가
냉파
#봉밀가 #미쉐린가이드서울 2026#만두맛집#컬리추천템 #강남맛집
9일 전
봉밀가 김치만두 공구 피드현황
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