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🥬 양배추, 아직도 물에 넣고 삶고 계세요?
양배추는 쪄서 먹어야 제대로 먹는거래요
💧 물에 넣고 끓이면�비타민C, 엽산 같은 수용성 영양소가 물로 빠져나가고�정작 먹을 때는 중요한 영양이 많이 줄어들어요
반대로 찌게 되면 🥘�물에 직접 닿지 않아서 영양소 손실이 훨씬 적고�양배추에 들어있는 좋은 성분들을
그대로 챙길 수 있어요
특히 양배추에 많은 비타민 U (위 건강에 도움)도�더 잘 보존된다고 알려져 있어요✨
그리고 맛까지 달라집니다
쪄서 먹으면 🥬�👉 단맛이 물에 빠지지 않고 그대로 살아나서�👉 아무 양념 없이도 훨씬 달고 부드럽게 느껴져요
양배추의 부드러운 단맛에 빠져서
요즘 계속 챙겨먹었더니
자연스럽게 다이어트도 되더라고요👍
#양배추 #양배추요리 #양배추찜 #요리꿀팁
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