nodagicompany_officbal
미역국 끓일 때 미역 맹물에 불리고 있다면 당장 멈추고 이거 보세요 😱... 더 보기nodagicompany_officbal미역국 끓일 때 미역 맹물에 불리고 있다면 당장 멈추고 이거 보세요 😱
🧡 댓글에 ’미역‘ 남겨주시면 정보 보내드릴게요!
ㅤ (⚠️ 팔로우 하셔야 DM이 오류없이 가요!)
🧡 또는 프로필 링크에서 178 검색하시면 바로 보실 수 있어요
🧡 프로필 바로가기 👉 @wonderhome__
─────────────────────
어제까지만 해도
미역을 맹물에 오래 푹 담가뒀었거든요
근데 영양사 친구가 기겁을 하면서
그러면 철분 같은 귀한 영양소는 다 빠져나가고
미역 특유의 비린내만 강해진대요 😭
해결책은 주방에 누구나 가지고 있는
’이 하얀 가루‘ 딱 한 스푼이었어요
물에 살짝 풀어서 10분만 불려주면
미역이 푹 퍼지지 않고 탱글야들해지면서
비린내는 싹 잡히는 마법! ✨
조미료를 들이붓지 않아도
푹 고아낸 듯한 깊은 감칠맛이 나서 진짜 신기해요
바다 냄새난다고 쳐다도 안 보던 저희 아이가
밥까지 말아서 원샷할 정도니
오늘 저녁에 당장 이 방법으로 해보세요!
#미역국 #살림꿀팁 #주방꿀팁 #살림노하우 #요리꿀팁