커피 어드벤처 레터

7/1(수) 오전 10시 오픈

gobafg.kr [88차 커피어드벤처 레터] 안녕하세요. 나노로스터 솔소리입니다. 오래간만에 인사드립니다. 커피 어드벤처 레터 신청 접수 받습니다 요즘 따뜻해지면서 벚꽃부터 진달래 그리고 개나리까지 봄을 알리는 꽃들이 피어나기 시작하는데요. 그럼에도 여전히 갑작스럽게 추워지기도 합니다. 봄에 가까워지지만 여전히 겨울의 한기가 남아있습니다. 이런 계절, 날씨특징을 주제로 커피를 준비했습니다. 이번 나눔은 총 10명으로 신청자가 10명 넘을 시 추첨을 통해 나눔하겠습니다. 내일 토요일 19시까지 접수 받으며 추첨결과는 일요일 오전에 공지하겠습니다. 새롭고 맛있는 커피 여행이 될 수 있도록 노력하겠습니다. 감사합니다. 88-1 [멕시코 핀카 산타크루즈 게이샤 워시드] - 향미 : 자스민, 하얀꽃, 화이트 초콜릿, 오렌지, 유자 - 브루잉: 꽃향 노랑 및 주황계통의 과실향, 샴페인 향이 살짝 남 - 마실때 : 처음에는 잔잔한 단맛이 나면서 목넘김이 부드러움, 자스민 계통의 티라이크함과 모과 느낌도 남. 서서히 식어가면서 오렌지, 베르가못, 유자의 뉘앙스가 느껴짐 88-2 [아마티보 로꼬 시리즈 밀크티 사쿠라 버전] - 향미 : 복숭아, 체리블라썸, 복숭아맛 쿨피스, 아쌈 또는 동백 밀크티, 라벤더, 얼그레이, 블랙티 - 브루잉: 무척 달콤한 향이 지배적 (사랑방캔디) - 마실때 : 복숭아, 체리블라썸의 향이 지배적임 저번에 볶은 원두보다 더 선명해지고 깔끔해진 향미이며 식어가면서 커피보단 과실 주스 티 느낌이 남 (복숭아 쿨피스) 그밖에 라벤더, 얼그레이, 블랙티 마실때의 쓴맛이 느껴짐 88-3 [브라질 카샤사 럼배럴] - 향미 : 카라멜, 카다멈, 블랙티, 스파이스 - 브루잉: 위스키류의 알콜향, 빨강 보라 과실향, 토스트향, 살짝 페퍼민트 - 마실때 : 럼류의 향미가 확 느껴짐, 다른 커피들과 다르게 목넘김이 매끈하며 홍차같은 티 느낌이지만 뒤에 다크초콜릿 느낌도 남. 그 뒤로는 위스키 특유의 끝향 또는 페트롤향이 남(카라멜 맛이 함께남) 88-4 [콜롬비아 핀카 엘 아마네세르 카투라 코퍼먼테이션 ] - 향미 : 시나몬, 구운사과, 다크초콜릿, 아몬드, 시나몬롤, 츄러스 - 브루잉: 산미가 덜한 시나몬 향이 나다가 서서히 과실향이 남 - 마실때: 카푸치노에 시나몬 가루 팍팍뿌린 것 첫입 일때 느낌이 남. 식어가면서 애플시나몬 뉘앙스가 선명해지며 다크초콜릿과 아몬드 맛이 느껴짐 거의 식어갈때쯤엔 사과차 뉘앙스가 강해짐

1일 전