4일차
미니 화로와 스머징 재료
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3일
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3일차
패션/잡화
이중숙성 오겹살
6/15(월) 오픈
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이중숙성 오겹살을 소개합니다.... 더 보기
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이중숙성 오겹살을 소개합니다.
널미트 직영 HACCP 인증 육가공장에서
당일 손질한 국내산 오겹살을
1차로 웻에이징(Wet Aging),
2차로 드라이에이징(Dry Aging)하여
시간을 담은 깊은 풍미를 완성합니다.
겉은 바삭, 속은 쫀득.
입 안에 머무는 숙성의 여운이
단순한 고기를 넘어 ‘숙성된 맛’의 진수를 선사합니다.
3일 전
