그릭 요거트 유청분리기

6/28(일) ~ 7/2(목) 까지

hyeon_a.qng 그릭요거트 양은 적고 비싸서 늘 아껴먹곤 했는데 집에서 만드니 양이 넉넉해서 애들 아침으로 주고 저도 아침으로, 간식으로 넉넉하게 먹고있어요❣️ 전 남은 유청으로 리코타 치즈까지 야무지게 해서 샐러드랑 먹으니 요것도 참 맛있네요. 올 여름 그릭 요거트 자주해먹어요🥰 ✴️304스텐망 유청분리기 공구중 ✴️그릭 요거트 담은 용기는 ➡️정사각 5호 리코타 치즈 용기는➡️ 직사각 3호 사용했습니다. ✅️ 유청분리기로 그릭 요거트 만들기 1. 본체에 필터망을 올린 뒤 요거트를 부어주세요(최대1.8L) 서울우유 제품 사용, 2. 뚜껑을 닫고(누름판 올리면 안되요) 1차 유청분리(냉장고 24시간) 3. 유청 따라내고 누름판 올리고, 뚜껑에 꾸덕봉 끼워 눌러 닫아주세요. 4. 2차 유청분리(5-6시간) 5. 누름판을 힘있게 들어 올리면 완성 ✅️ 유청으로 리코타 치즈 만들기 1. 유청 900g, 우유 900g, 소금1t 넣어 저은 뒤 중불 2. 끓기 시작할 때 레몬즙 1T 넣고 1-2바퀴 휘 젓는다. 3. 3분뒤 불끄고 식힌다. 4. 건져서 유청분리기에 넣고 뚜껑 덮어 2-3시간 . . . . . . . . . . . .

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