버섯 보관법

7/16(목) ~ 7/18(토) 까지

maia__home_ 버섯은 봉지째 냉장고에 넣지 마세요 버섯은 그냥 사 온 봉지 그대로 냉장고에 넣어두는 경우 많잖아요. 그런데 그렇게 두면 안에 습기가 차서 금방 미끌거리거나 상태가 애매해지기 쉽더라고요. 영양사인 친구가 그러는데 버섯은 수분이 많고 계속 숨 쉬는 식재료라 비닐째 넣어두면 표면이 끈적해지고 신선함도 빨리 떨어진대요. 그래서 자기는 항상 여기에 따로 옮겨 담아 보관한다길래 저도 그대로 따라 해봤거든요. 그랬더니 한 달이 지나도 습기 찬 느낌 없이 방금 사 온 것처럼 상태가 훨씬 괜찮고 요리에 넣었을 때도 버섯 향이 더 잘 살아 있어서 놀랐어요. 버섯은 한 번 상태가 무너지기 시작하면 금방 버리게 되는데 보관만 바꿔도 훨씬 오래 먹을 수 있더라고요. 항상 신선한 버섯을 오래 두고 먹고 싶었다면 이 방법 꼭 한번 써보세요. ✅ 프로필 링크에서 제품번호 "1074" 검색 💬 댓글에 "버섯" 남겨주시면 DM으로 링크 보내드릴게요!

3시간 전