노도카 특선 말차

6/1(월) 오전 10시 ~ 6/7(일) 까지

fromjolie_hole [재입고 공지] 주말 사이 확보해두었던 특선 맛챠 수량이 모두 품절되어, 추가 수량을 준비했습니다. 말차는 찻잎을 통째로 갈아 마시는 차이기 때문에 어떤 찻잎으로 만들었는지가 정말 중요해집니다. 노도카의 말차는 일본과 유기농 인증(JAS, USDA)을 받은 귀한 찻잎으로 만들어져요. 일본 전체 차 농가 중 유기 인증을 받은 곳은 단 3% 남짓이라고 하는데요. 그중에서도 농약과 화학비료 없이 오랜 시간 정직하게 재배한 찻잎만 사용합니다. 이렇게 귀하게 자란 찻잎은 잎맥과 줄기를 섬세하게 제거한 뒤, 향이 날아가지 않도록 고안된 독자적인 방식으로 초미세 분말로 곱게 갈아냅니다. 덕분에 말차 본연의 풍미와 영양을 온전히 즐길 수 있어요. 노도카에는 일반 말차와 특선 말차 두 가지가 있는데요. 제가 직접 두 가지를 모두 마셔본 결과, 같은 용량 기준 약 3,000원 정도의 차이라면 떫은맛이 훨씬 적고 은은한 단맛과 고급스러운 풍미가 느껴지는 특선 말차를 선택하는 게 좋겠다고 생각해서 특선 말차만 소개해드리고 있어요. 놀라울 정도로 시부미(떫은맛)가 적고 부드러운 감칠맛이 정말 매력적인 말차입니다. 여름에는 시원하게 아이스로 즐기기도 하고, 말차라떼나 말차빙수로 만들어 먹어도 정말 잘 어울려요. 그리고 함께 보여드리는 유기농 현미차는 제가 원래 현미의 구수한 풍미를 좋아해서 꼭 소개하고 싶었던 차예요. 국산 유기 현미와 자연재배로 키운 이치방차(4~5월 첫 수확하는 고급 찻잎)를 함께 볶아 만들어, 녹차와 현미의 영양을 한 번에 즐길 수 있습니다. 카페인 함량도 낮은 편이라 아이부터 어르신까지 온 가족이 부담 없이 함께 마시기 좋아요. 고소하고 편안한 유기농 현미차의 매력도 이번 여름 함께 즐겨보세요 🌿

6일 전

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6일 전