소고기칩
nailed_it_tip
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kgngkanginspired
4시간
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마감 3일전
건강용품
우베구미바스크치케
6/18(목) 오전 10시 ~ 6/21(일) 까지
kgngkanginspired
@picorico_seoul ... 더 보기
kgngkanginspired
@picorico_seoul
우베와 자색고구마
우베구미바스크
우베는 필리핀에서 즐겨먹는 뿌리식물로 코코넛 바닐라 마의 풍미가 난다고 해요,,
특유의 보라빛과 은은하고 감칠맛있는 텍스츄어로 음료와 디저트로 만드는데,,,
한국에 수입되는 우베가루
테스트한 결과
색, 맛, 가격 조건에 맞는 분말을 정하고
우베 원물에 전분이 25%고 찰진식감이라서 원배합에서 전분을 제하고
우베파우더 성분을 들여다보았어요
설탕비중이 40%;;;여서
당도조절해서 완성된
우베구미바스크치케,
보라빛 , 부드러운 텍스츄어
코코넛,
우베,
자색고구마 모두 느껴보세요
매력적인 맛이에요~~
#바스크 #우베바스크 #우베치즈케이크 #디저트#dessert
4시간 전
