떡국 떡 불리는 방법

6/18(목) 오픈

bjbyshark.kr [살림꿀팁/저장공유] 🍀댓글에 '고고‘남기면 정보 보내드릴게요! 🍀팔로우 후 댓글 남겨주셔야, 오류 없이 정상 발송됩니다. 🍀프로필 링크 [35번] 에서 바로 확인 가능해요! 여러분... 떡국 떡 불릴 때 아직도 그냥 맹물 쓰세요? 🥹이거 진짜 이거 몰랐으면 계속 맛없는 떡국 먹을 뻔했어요.... 늘 떡국 끓이기 전에 맹물에 떡부터 불려놨거든요. 근데 이상하게 국물은 탁하고, 감칠맛도 애매한 느낌... "왜 나만 이러지?" 싶었는데요 종갓집 맏며느리로 30년 넘게 사신 저희 시어머니께서 딱 한마디 하시더라고요. 👀 그거 그냥 물에 불리면 안 돼. '이거' 한 스푼 넣어봐." 속는 셈 치고 따라 해봤는데... 와, 진짜 다르더라구요. 떡이 끓이고 나서도 퍼지지 않고 쫀득쫀득 그대로 살아있고, 전분이 과하게 안 빠져서 그런지 국물도 훨씬 맑고 깔끔한데 감칠맛까지 확 살아나요. 이게 뭐 대단한 레시피도 아니고 그냥 한 스푼 차이인데... 맛의 깊이가 완전히 달라집니다. 요즘은 떡국뿐만 아니라 떡볶이 떡 불릴 때도 무조건 이 방법 써요 진짜 별거 아닌데 결과는 완전 다름... 아는 사람만 계속 써먹는 꿀팁이에요 ✔️궁금하면 댓글에 고고" 남겨주세요 메세지안보이시면 ⬇️숨김함과 요청함도 확인 좋은템과 좋은정보 추천은 정보요정 @jip.kimi #꿀팁 #살림팁

4일 전