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aregm.daon
3일
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1일차
스킨케어
라면 맛있게 끓이는 법
7/24(금) 낮 12시 오픈
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라면 끓일 때
아직도 맹물부터 넣고 계셨나요? 🍜
저도 집에서 끓이면 이상하게
분식집이나 포장마차에서 먹던
깊은 맛이 안 나더라고요.
스프 순서도 바꿔보고,
계란도 넣어보고,
파도 넣어봤는데
뭔가 늘 2% 부족했어요. 😅
그런데 20년 넘게 포장마차 하신 사장님이
알려주신 방법은
생각보다 간단했어요.
물을 끓이기 전에
이것 한 스푼만 먼저 넣어주는 거예요. 🥄
따라 해봤더니
국물 맛이 확 깊어지고
감칠맛이 훨씬 살아나더라고요.
신기하게 면도
더 탱글탱글하게 느껴졌어요.
괜히 밖에서 먹는 라면이
더 맛있는 게 아니었나 봐요. ✨
라면 하나도 이렇게 끓이면
완전히 달라집니다.
집에서도 포장마차 라면 맛 내보고 싶으시면
댓글에 “라면 or ㄹㅁ” 남겨주세요. 💬
#라면맛있게끓이는법 #라면비법 #분식집라면 #생활꿀팁
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