부엉이곳간 백간장

6/29(월) 마감

gimmyouxg 🦉이거 한 스푼이면 일식집 계란찜 뚝딱 🥚 맛있는 일식 계란찜(차완무시) 만들려면 다시마 육수에 소금으로 간해야 하는데... 육수 내는 시간도 걸리고, 소금은 잘못 녹이면 바닥에 뭉쳐서 짠맛이 한쪽에만 몰리거든요 😅 🙋🏻‍♀️그래서 저는 백간장 씁니다. 붉은 대게로 만들어서 감칠맛은 기본, 액상이라 간이 골고루 배어요. 한 스푼이면 진짜 끝 🦀 🥚 일식 계란찜 레시피 (2인분)재료 계란 2개,물 (계란 양의 1.5배) 부엉이곳간 백간장 1T,새우, 표고버섯 약간 만드는 법 1.계란은 알끈 제거 후 잘 풀어주세요 2.채망에 한 번 걸러 매끄럽게 만들어요 3.계란 양의 1.5배 물을 붓고 잘 섞어요 4.백간장 1T를 넣고 찜 그릇에 담아요 5.뚜껑이 없으면 호일로 덮어주세요 6.김 오른 찜기에 넣고 쪄주다가 윗면이 어느 정도 익으면 새우·표고 올려요 7.한 김 더 찌면 완성! 🎉 간이 골고루 배고 감칠맛 가득한 탱글탱글 일식 계란찜 완성이에요 🦉 레시피 저장해두고 꼭 만들어보세요 🔖 #일식계란찜 #차완무시 #백간장 #부엉이곳간 #계란요리 집밥레시피 간단요리 감칠맛 건강간장 첨가물없는간장

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