the_ergo_oqficial
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안녕하세요. 시에스타입니다.
시에스타에는 주류메뉴가 계속 있었는데요.
카페에서 주류를 다루는게 쉽지 않았기에
여러가지 주류메뉴를 다뤄보며 주류유목민(?)이었습니다.
잔와인도 써보고 진도 써보고 수제맥주도 써봤는데
아무래도 능력 밖의 범위기에 쉽게 메뉴QC가 잡히지도 않고
여러모로 신경쓰기도 어렵더라고요.
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고민하다가 산토리 가쿠빈 하이볼 시리즈로 운영해보려합니다.
주류는 위스키 하이볼로 통일하고, 그중에 대중적이고
음식과의 궁합이 잘 맞는 산토리 가쿠빈 위스키로 만드려고요.
보통 일본의 산토리 가쿠빈 하이볼이 기름진 음식과
궁합이 잘 맞는다고 하잖아요.
시에스타의 음식들도 대부분 기름진 편이니 궁합이 좋을거라
예상하고 있습니다.
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대신에 탄산수의 베리에이션을 선택하실 수 있게 구성했습니다.
드라이, 토닉워터, 진저에일 의 세 종류중에 선택이 가능하세요.
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드라이는 무설탕 무향 탄산수로 위스키의 풍미를 가장 느끼기
좋은 탄산수 입니다.
토닉워터는 가장 대중적이고 레몬의 상큼함과 달달함이 입 안을 정리해주는 탄산수입니다.
진저에일은 달달한 느낌과 생강이주는 살짝 매운 향이 호불호 없이 즐기기 좋은 탄산수에요.
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거기에 라임슬라이스를 띄워서 시각적으로도 향으로도
청량한 느낌을 더했습니다. 시에스타에서 드실 수 있어요.
모든 하이볼은 9,900원 단일 가격으로 판매됩니다.
감사합니다. 많이 드시러 찾아주세요.
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photograph & written by @jk.siesta
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💡배달의 민족과 쿠팡이츠에서 브런치 배달 주문이 가능합니다
💡매장방문시에 전화/DM을 통해 미리 연락주시면
조리를 기다리는 시간을 많이 줄이실 수 있습니다.
💡점심시간대와 3개 이상의 브런치 주문은 시간이 오래
걸릴 수 있으니 방문전 사전연락을 부탁드립니다.
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메뉴사진 @siesta_coffee_house_menu
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🏡시에스타는 반려동물 동반입장 5,900원이 청구됩니다.
📸퍼푸치노와 즉석사진등의 서비스가 제공됩니다.
🐶반려동물 동반입장시 접종확인 꼭 준비해주세요.
🐾맹견이나 지나친 공격성을 가진 반려견은 입장이 거부될 수 있습니다.
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원두와 드립백 구매, 납품문의, 샘플문의는
🔗프로필 링크나
📩DM, 문자, 방문등으로 가능합니다.
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원두라인업 @siesta_coffee_roasters
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