트리플 버터번

₩86,900 ~ ₩89,000

6/11(목) 밤 9시 30분 오픈

leoiool_swim 트리플 버터번 버터를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 브리오슈반죽 충전되는 수제 가염버터 버터 비스킷 처음부터 끝까지 버터를 중점적으로 사용해 만들었습니다 버터는 플로리몽 브리타니🇫🇷 밀크팻 82% 사용했습니다 그래서 이름을 트리플 버터번으로 지었습니다 중종(스펀지도우) 반죽으로 상당히 소프트한 질감의 빵이며 단짠의 조합을 위해 충전되는 가염버터 쌍백당을 도포한 버터 비스킷 그리고 더해지는 말돈소금 가장 기본적인 빵이라고 생각하며 멜론빵 상위버전이라고 생각해 봅니다 기본이 늘 어렵지만 반죽제조부터 굽기까지 신경 많이 썼습니다 급하게 글을 기재하느라 두서가 없지만 트리플버터번 꼭 드셔 보셨으면 합니다 오늘도 열심히 임하겠습니다. #브라운아지트 #트리플버터번 #버터번

4일 전