lnvely_bante
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여러분, 꽝꽝 언 냉동 고기
전자레인지에 절대 돌리지 마세요! 🙅♀️
저도 급해서 돌렸다가 겉만 질겨지고,
특유의 누린내가 확 올라와서 싹 다 버린 적 있거든요 😭
단골 정육점 사장님이 그럴 땐
미지근한 물에 이걸 한 번 풀어보라고 알려주셨어요 💡
속는 셈 치고 한 스푼 넣어서 10분 정도 담가봤더니,
세상에! 누린내 하나 없이 갓 사 온 생고기처럼
순식간에 싹 풀리는 거 있죠? 🥩
심지어 빠져나가기 쉬운 육즙까지 꽉 잡아줘서
고기가 퍽퍽하지 않고 엄청 촉촉해요 ✨
양념 없이 그냥 굽기만 해도 맛의 차원이 다릅니다!
냉동실에 고기 쟁여두시는 분들,
이제 해동 스트레스 없이 10분 만에 맛있게 구워드세요 🍳
🔖 정육점 사장님 픽 초간단 해동 비법
🔖 육즙은 꽉 잡고 누린내는 싹 제거
🔖 미지근한 물에 한 스푼, 10분 컷 완벽 해동
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