사태모듬장조림

7/14(화) 오전 10시 ~ 7/19(일) 까지

hyun._.mrother 밥 먹기전에 자꾸만 집어먹게되는 장조림💚 쫀득한 사태살과 양송이가 들어가서 요것만 해서 밥두그릇🍚 장조림은 삼합으로 즐겨주세요😘 오늘도 너무 맛있게 먹었습니다! 넉넉한 용량의 브루클린 밀폐용기 5호에 한통 담아두니 마음이 푸근해지는 든든함🫶🏼 브루클린 주문건은 내일부터 발송됩니다. 믿고 구매해주셔서 감사해요! 봄맞이 식재료 정리에 도움이 되길 바라요💚 ✔️쫀득쫀득 사태모듬장조림 소고기사태400g,깐 메추리알450g,양송이버섯6~8개,청양고추5개 •사태 삶음물-1.3리터, 대파 한대,통마늘10알,청주2큰술 •조림 양념-소고기육수1리터,설탕1큰술,미림4큰술,진간장6큰술,쯔유2큰술 (마무리에 조청1큰술) •소고기사태는 통으로 준비하여 찬물에 10분간 담가 핏물제거, 흐르는 물에 살포시 헹궈둔다 •압력솥에 사태, 삶음물 재료 모두 넣어 30분간 삶는다 (일반 냄비 사용할 경우 삶는 시간을 1.5배 늘려줘야 고기가 부드럽고 쫀득해요) •깐 메추리알은 흐르는 물에 한번 헹구고 넓은 냄비에 모두 넣고 소고기 삶은 육수를 조림양념과 함께 넣는다 •15분간 중불에서 팔팔 끓이고 양송이를 큼직하게 썰어 넣어 다시 15분간 가열한다 •조청1큰술을 넣어 잘 섞고 반 갈라 씨 제거한 청양고추를 넣어 5분간 더 가열한 후 완성한다 #여나테이블 #장조림레시피#사태장조림

1일 전