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yunu_uno
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silver_.ravn
1일
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3일차
스킨케어
모던한담 담백한 채끝 스키야키
7/14(화) 오픈
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담백한 채끝 스키야키 🥢... 더 보기
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담백한 채끝 스키야키 🥢
모름지기 정육점 하는 사람인데
고기를 잘 알아야 하것지만요!
요것조것 같이 맛나게 먹는 방법
쉽고 간단하게 만드는 방법
장팀장이 고런것도 참 잘허잖아요?🙈
스키야키에는 무조건 담채끝인데
쌈부두 요노오오오옴!!!
이거 뭔데여 왜 맛있는데여🥹
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✔️ 제품
모던한담 담백한 채끝 2팩 (400g)
✔️ 재료 (2인분)
❶ 기본
청경채 1개
대파 2대
꽈리고추 5개
표고버섯 1개
만가닥버섯 100g
황금팽이버섯 100g
실곤약 300g
두부 1모
쌈두부 1팩
달걀 2알
❷ 소스
스키야키 소스
✔️ 손질하기
① 대파와 꽈리고추는 어슷하게 썬다.
② 표고버섯은 십자모양 칼집을 낸다.
③ 실곤약은 한입 크기로 돌돌 만다.
④ 두부는 토치로 겉면을 살짝 굽는다.
⑤ 쌈두부는 반 자른다.
⑥ 달걀은 흰자와 노른자가 완전히 섞이지 않도록 듬성듬성 푼다.
⑦ 담백한 채끝은 한장씩 잘 떨어지도록 미리 꺼내 둔다.
✔️ 요리하기
① 팬을 중불로 예열한 뒤, 고기를 올린다.
② 육즙이 표면으로 올라오면 스키야키 소스를 둘러 한 번 뒤집는다.
③ 달걀을 찍어 고기를 먼저 먹는다.
④ 팬에 채소와 두부를 올리고 스키야키 소스를 두른 뒤 익힌다.
#레시피 #집밥
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