nongbu_mod
🌿 벌써 n년째 만들고 있는... 더 보기nongbu_mod🌿 벌써 n년째 만들고 있는
산마늘 버터가 돌아왔습니다.
푸릇한 숲의 향을 머금은
제철 산마늘을 듬뿍 넣었습니다.
충주 수안보, K-Forest Food 인증을 받은
@slowfarmers 청정 산지에서 채취한 산마늘로
짧은 계절의 맛을 그대로 담았어요.
명이나물이라고도 불리는 산마늘은
지금 이 계절에만 생으로 즐길 수 있습니다.
설탕은 없이, 레몬즙과 제스트로 산뜻함을 더하고
소금과 캄폿 블랙페퍼로 마무리했습니다.
굵게 갈아 넣은 @o.pepper_official 블랙페퍼는
톡 하고 씹히는 존재감으로
버터의 풍미를 또렷하게 완성합니다.
내일 @marchefriends 목동에서 만나요🧺