ju.floweo_cake
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7일차 오프라인 클래스

조개 해감법

6/20(토) 오전 10시 오픈
ju.floweo_cake 📥댓글에 "나도" 남겨주세요❤️ 여러분 조개 해감할 때 소금 넣고 계시면 꼭 보세요 저도 맨날 소금 넣고 해감했는데 왜 집에서 하면 모래가 씹히고 짠맛만 올라오는지 항상 의문이었거든요. 그러다 시장에서 바지락칼국수만 30년 끓이신 이모가 제 말을 듣더니 해감할 때 소금을 넣으면 조개가 스스로 이물질을 뱉지 못하게 막는다면서 꼭 이걸 넣으라고 하길래 바로 따라해봤거든요? 조개들이 딱딱한 모래를 계속 뱉어내는 거 있죠? 이것만 넣어줘도 조갯살이 훨씬 탱탱해지고 바지락 특유의 감칠맛도 확 살아나길래 너무 신기했는데 댓글에 나도 남겨주시면 정보 보내드릴게요

8일 전

조개 해감법 공구 피드현황

8일 전

📥댓글에 "나도" 남겨주세요❤️ 여러분 조개 해감할 때 소금 넣고 계시면 꼭 보세요 저도 맨날 소금 넣고 해감했는데 왜 집에서 하면 모래가 씹히고 짠맛만 올라오는지 항상 의문이었거든요. 그러다 시장에서 바지락칼국수만 30년 끓이신 이모가 제 ...