피어나는 봄 쿠킹 클래스

6/21(일) 오전 10시 ~ 6/23(화) 까지

kkomoo_beauts 안녕하세요, 한신희입니다! 어제 두 번째 쿠킹 클래스를 무사히 마쳤습니다. 향긋한 봄나물이 막 올라오기 시작하는 경칩 절기에 맞춰 ‘피어나는 봄’을 주제로 수업을 준비했는데요. 달래, 두릅, 냉이 같은 봄나물과 한국의 전통장을 활용한 메뉴들로 클래스를 구성했습니다. 학생분들도 수업 내내 펜을 놓지 않으시고 적극적으로 참여해 주시는 모습에 너무 뿌듯했습니다 :) 저는 한식을 전공한 사람은 아니지만, 이번 수업을 준비하면서 우리의 천연 조미료인 합자장을 통영에서 직접 만들어보고, 다양한 나물에 대해 공부하며 한식을 조금 더 깊이 이해하게 된 시간이었습니다. 요리하는 사람으로서도 한 단계 성장한 기분이네요. 앞으로 매달 정기적으로 수업을 이어갈 계획입니다.😊 많은 관심 부탁드리겠습니다! 그리고 감각적인 주방 공간과 사용할 수 있도록 도와주신 디트리쉬 ,피아바, 시리우스 공식 수입사 @dedietrich_korea_official GA에도 감사드립니다. Venue: @dedietrich_korea_official  Kitchen Appliances: @fhiaba_korea_official @sirius_korea_official Cookware: @debuyer_korea @maisonplaisant  Ingredients: @thankyoufarmers

8시간 전