애사비효소
bebedepino_doan
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5일차
건강용품
정산표 엑셀 자료
₩37,520 ~ ₩46,900
6/4(목) 낮 12시 오픈
ssmdae500_official
21개 매장 운영하면서 깨달은 법칙 4가지👇🏻... 더 보기
ssmdae500_official
21개 매장 운영하면서 깨달은 법칙 4가지👇🏻
1.최악/중간/최고 매출 손익 먼저 계산하기
→ 오픈 전에 3가지 시나리오를 돌려야 망하지 않는다.
2.메뉴 원가 정확히 계산하기
→ g수·원가·마진 모르면 전략이 없다.
3.매출보다 순수익 관리하기
→ 재료비+인건비+임대료 70% 넘으면 적자.
4.직감보다 숫자 믿기
→ 정산을 해야 문제점이 보인다.
이 모든 걸 알아도
“어디서부터 정리해야 하지?”
막막한 게 당연합니다.
그래서 대부분의 사장님들은
중요한 걸 알면서도 시작을 못 해요.
🔥제가 월 3억 식당 운영할 때
직접 쓰던 정산표 엑셀 자료 그대로 드립니다.
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18일 전
