곳간집 생토노레

6/29(월) 오전 10시 오픈

de_eltsa_shop _ 안녕하세요. 곳간집 입니다. 제가 먹고 싶어서 만든, 그러다가 메뉴로 완성 된 겹겹이 쌓인 식감과 풍미가 매력적인 이번 신메뉴 [필로생토노레] 소개해 드립니다💛 필로 페이스트리의 얇고 가벼운 바삭함 위에 고소하게 구워낸 크렘 프랑지판을 채워 구웠습니다. 그리고 제가 좋아하는 레시피로 만든 캐러멜과 바닐라의 향을 머금은 부드러운 크레뫼를 더하였고 위에는 하나하나 정성스럽게 구운 캐러멜라이즈한 생토노레를 올렸습니다. 마지막으로 다크럼을 더한 크림을 동글동글하게 파이핑하여 여운이 남는 향으로 마무리 하였습니다. 여러 가지 요소들이 쌓여 있지만 복잡하지않은, 달콤함과 더불어 바삭함과 부드러운 풍미가 함께 어우러지는 곳간집의 생토노레 이 계절에 한 번 즐겨보세요💛 드실 때에는 위에 올려진 슈 하나를 먼저 드셔보신 뒤 나이프로 파이지를 커팅하여 남은 슈들과 함께 드셔보세요! (당도가 있는 디저트이기 때문에 아메리카노 또는 당도없는 차를 추천드립니다🥰 )

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