닭다리살 생강 데리야키 덮밥

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7/10(금) ~ 7/12(일) 까지

ssuaning_8720 어제 AI 목소리 반응이 엇갈려 더 고민되는거 있죠?ㅋ 일단 설명이 꼭 필요할 땐 AI 도움을 살짝 받아보는 걸로 하고요. 😊 “지금 가고 있어요” 톡 보내온 아들 늦은 저녁으로 언제 먹어도 실패 없는 메뉴, 🫚닭다리살 생강 데리야키 덮밥 해줬어요. 낮에 만들어 저 먼저 한 그릇 먹고, 아들 몫은 따로 덜어두었다가 밤에 데켓에 다시 데워 냄비째로 따뜻하게 내줬어요. 데켓 받으신 분들, 잘 쓰고 계시나요? 이렇게 덮밥이나 조림류 데워 냄비째 뜨겁게 먹기 참 좋더라고요. 닭다리살은 냉동실 필수템이죠. 데리야키 소스 만들 때 🫚생강청 이나 생강가루 조금 넣어보세요. 맛이 훨씬 고급지고 풍성해져요. 저장해두셨다가 언제든 만들어 드세요. 🤍 🔖 닭다리살 생강 데리야키 덮밥 ① 닭다리살 500g은 씻어 물기 닦고, 소금·후추로 30분 정도 밑간해요. ② 대파 3대 중 2대는 길게 썰고, 1대는 토핑용으로 송송 썰어둬요. ③ 팬에 기름 3T 두르고 대파부터 노릇하게 구워 향을 내요. ④ 대파는 덜어두고, 닭다리살은 껍질이 아래로 가게 먼저 굽고 뒤집어 노릇하게 구워요. ⑤ 미림 4T를 먼저 넣고 끓여 알코올을 날린 뒤, 간장 5T·생강청 2T를 넣고 졸여요. (생강청 대신 생강가루 쓰실땐 단맛 조절하세요) ⑥ 참기름 1T와 후추를 넣고, 구워둔 대파를 다시 넣어 살짝 더 졸이면 완성. ⑦ 따뜻한 밥 위에 닭고기와 대파를 올리고, 졸인 소스를 조금 끼얹어 내요. 🛒오늘은 여름 옷 고르러 아들과 백화점에 갔는데, 별말 없는 큰아들과는 달리 다정한 둘찌는 이리저리 사진도 찍어주고 가방도 들어주고요. ㅋ 꼭 남친 같은 느낌 🤍 형제라도 아들 둘 느낌이 참 달라요. 장가를 우찌 보낼까요. 🙈 #닭다리살덮밥 #데리야키덮밥 #집밥 #데켓 #어느별식탁

8시간 전