딴집밥 명품 된장

6/14(일) ~ 6/17(수) 까지

vovo_home_cooz 된장 담그기 참, 쉽다‼️ 한 번 담그면 1년이 든든한 딴집밥표 명품 된장‼️실패 없는 비율과 숙성 비법 공개😎 안녕하세요, 딴집 식구 여러분👋 올해는 내 손으로 직접 만든 건강한 된장으로 우리 가족 식탁을 채워보시는 건 어떨까요? 어렵게만 느껴졌던 된장 담그기, 딴집밥에서 아주 쉽고 상세하게 알려드립니다. 특히 마지막에 넣는 ’비밀 재료‘가 된장의 깊은 맛과 감칠맛을 결정합니다. 햇살과 바람, 그리고 정성이 만드는 보약 같은 된장! 소금 비율만 알면 너무너무 쉬운 된장 담그기🧱 이번 기회에 우리집만의 된장으로 온가족 건강하고 든든하게 드셔보세요🤗 영상속 메주는 딴집몰 프로필 상단에서 구매가능하세요 ‼️‼️‼️‼️소금물 양‼️‼️‼️‼️ 메주한말 기준 물 12리터 + 소금(20%) 2.4kg 물 14리터 + 소금(20%) 2.8kg *저희는 간장을 조금 뽑고, 된장을 많이 얻기 위해 물 10리터 20%인 2kg 으로 했답니다 ^^ ✅ 딴집레시피 1. 항아리를 깨끗하게 소독해 준비한다 2. 메주는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비한다 3. 깨끗히 씻어 물기를 뺀 메주를 항아리에 넣어준다 4. 소금 2kg을 물 2리터에 녹여준다 5. 메주를 담은 항아리에 소금물을 부어준다 6. 소금물을 부은 항아리에 숯, 고추, 대추를 넣어준다 7. 메주가 뜨지 않게 누름판으로 잘 눌러준다 8. 바람이 통하는 유리뚜껑으로 항아리를 덮어준다 9. 된장으로 3개월간 숙성 시킨 후 된장을 갈을때 고추씨와 메주가루를 같이 넣어준다 #양희경의딴집밥 #집밥 #된장 #간장 #건강레시피

19시간 전