단체주문 케이크

6/16(화) ~ 6/20(토) 까지

roun._.hguse 안녕하세요 플러피베이크샵입니다👨‍🍳 이번에는 sm에서 역조공건으로 단체주문해주셔서 준비해드리고왔습니다~! 처음 연락오셨을때 새벽배송 가능한지, 배송받을 시간은 1-2일 전에 확정이 되는데 괜찮은지 먼저 확인해주셨는데 sm에서 연락이 왔는데, 200세트가 넘게 주문이 들어오는데 제가 잠잘시간따위가 문제될순없죠ㅎㅎ 작년 삼성에서 연락주셨을 때에도 감격스러웠는데 이번엔 sm이라니!! 다른 매장에서 역조공 준비해드린 게시글들 보며 부러워하기만 했는데 드디어 저희 플러피에도 역조공이!!! 근데 그와중에 sm이라니요!!!(감사합니다) 엠카운트다운 사전녹화시간에 맞춰 배송시간이 나오자마자 우선 가게에서 상암까지 얼마나 걸리는지 제품 포장하는데 시간이 얼마나 걸릴지 제품 다 구워나온 후 포장할수있을정도로 식히는데는 얼마나 걸릴지 그리고 가나슈 채워넣고 글레이즈 입혀준 뒤 마르기까지는 얼마나 걸릴지 역순으로 시간계산하여 30분-1시간정도의 여유시간만 가지고 최대한 타이트하게 준비에 들어갔습니다! 물론 몇시간 전에 포장까지 끝내두면 편하긴 하겠지만 제품 완성과 받아서 드실 시간의 격차를 조금이라도 줄여 맛있게 드셨으면 하는 개인적인 욕심에 항상 이런식의 작업방식을 고수하고있습니다! 한두시간으로 얼마나 큰 차이가 나겠냐 할 수도 있겠지만 항상 이런 사소한부분들까지 신경써서 준비했던 덕분에 1회성이 아닌 2-3번, n번째 단체주문까지 받는게 아닐까 생각됩니다 이번에 받아가신 분들도 다들 맛있게 드셨으면 좋겠습니다 역시 단체주문은 플러피와 함께👨‍🍳

1일 전