나시 가디건 세트
lily_ssue
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miso_xayz
20시간
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2일차
생활가전
부추전 바삭함 비법
7/9(목) 오후 1시 오픈
miso_xayz
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miso_xayz
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부추전 반죽할 때 물 넣었다가
늘 눅눅해서 실망하셨죠? 😭
전집만 20년 하신 저희 이모가
절대 물만 넣지 말라고 하시더라고요 👀
물로만 반죽하면 금방 눅눅해지고
부추 향도 훅 날아가버린대요 😥
과자처럼 바삭바삭한 부추전 먹고 싶으면
물 대신 이걸 넣어야 한대요 ✨
이걸 넣으면 글루텐이 덜 생겨서
식어도 바삭함이 훨씬 오래간다고! 🙌
원래 부추전 눅눅하다고
입도 안 대던 저희 남편도
“이건 왜 이렇게 맛있어?” 하면서
한 접시 더 구워달라고 했어요 😂
✔️ 식어도 덜 눅눅한 바삭한 식감
✔️ 부추 향 살아있는 인생 부추전
✔️ 집에서도 전집 느낌 그대로
한 번 알면 물로는 절대 못 돌아가요 💛
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#부추전 #전
20시간 전
