로우라이즈 부츠컷

🍑 우매보시에 왜 자소엽을 넣을까요? 우매보시를 처음 담그면서 가장 신기했던 재료가 바로 자소엽이었어요. 일본 전통 발효식품인 우매보시에는 보통 참자소엽(적차조기)을 넣는데요. 자소엽은 단순히 색을 내기 위한 재료가 아니라 우매보시 특유의 향...

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