지누쿡 마파 소스

7/27(월) 오픈

theorohaejusg 오늘 집밥 0원 도전!🙆🏻‍♂️ 냉장고에 있는 재료로 너무 든든한 덮밥 한 그릇 가져왔어요. 포슬포슬한 감자와 돼지고기를 듬뿍 넣었는데, 지누쿡 마파 소스만 알아두면 속 재료는 마음껏 취향껏 바꾸시면 됩니다😁 영상 속 스텐팬은 내일(20일) 백화점에서 파는 제품 그대로! 거품은 쏘옥 빼버린, 누구나 쉽게 쓰시라고 롯데백화점 기획전으로 데려올게요🙆🏻‍♂️ ❤️ 댓글 남겨놔 주세요! ❝ 마파감자덮밥 ❞ 오늘도 집밥 맛있게 드세요 ⸻ 📋 재료 ▫️ 감자 2~3개 ▫️ 다진 돼지고기 400g ▫️ 잘게 썬 대파 3T ▫️ 다진 마늘 1T ▫️ 다진 생강 0.5T ▫️ 식용유 3T ▫️ 물 200ml ▫️ 전분물 (전분 1T : 물 3T) ▫️ 참기름, 쪽파, 홍고추 약간 🥣 지누쿡 비법 양념장 ▫️ 고추장 2T ▫️ 된장 1T ▫️ 설탕 2T ▫️ 간장 2T ▫️ 미림 2T ▫️ 고춧가루 2T ▫️ 굴소스 1T ▫️ 후추 ⸻ 🧑🏻‍🍳 조리 방법 𝟏. 스텐팬에 기름을 두르고 작은 크기로 썬 감자를 달달 볶아줘요. 𝟐. 감자가 익기 시작하면, 잘게 썬 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 볶아 향을 입혀주세요. 𝟑. 파와 마늘 향이 올라오면 다진 돼지고기를 넣고 뭉치지 않게 볶아줍니다. 𝟒. 고기가 어느 정도 익으면 만들어둔 양념장을 넣어 재료와 함께 볶아 양념의 풍미를 확 끌어올려 줍니다. 𝟓. 양념이 고루 배어들면 물 200ml를 붓고, 감자가 포슬포슬하게 푹 익을 때까지 끓여주세요. 𝟔. 마지막으로 전분물을 조금씩 부어가며 소스의 걸쭉한 농도를 맞춰줍니다. 𝟕. 참기름을 살짝 두른 뒤, 쪽파와 홍고추를 뿌려 완성! ⸻ 외식보다 맛있고, 만들기 쉬운 집밥을 소개하는 지누쿡(@jinucook) 팔로우하시고, 요긴한 주방템·오늘의 집밥 레시피 받아가세요 💗

7시간 전