어묵볶음 비법

7/20(월) 오픈

ju_twiys 어묵볶음 할때 간장 절대 넣지마세요 어묵은 원래 자체 간이 있어서 간장을 넣으면 맛이 더 좋아지는 게 아니라 오히려 너무 짜고 텁텁해질 때가 많잖아요. 저도 집에서 만들면 괜히 양념만 무겁고 백반집처럼 깔끔한 맛이 안 나서 항상 아쉬웠거든요. 그런데 단골 백반집 사장님이 어묵볶음은 간장 대신 이걸 넣어야 감칠맛이 훨씬 부드럽게 올라오고 집반찬처럼 깔끔하게 맛이 난다고 하더라고요. 직접 해보니까 확실히 짠맛이 확 줄고 어묵 자체 맛은 더 살아나면서 전체적으로 훨씬 편하게 먹히는 맛이었어요. 매번 짜다고 손도 안 대던 아이도 이건 안 짜고 진짜 맛있다면서 밥 한 공기 뚝딱할 정도였으니까 차이가 확실히 느껴지더라고요. 어묵볶음 만들 때마다 왜 자꾸 짜고 텁텁해지는지 아쉬웠다면 이 방법 꼭 한번 써보세요. ✅ 프로필 링크에서 제품번호 "1058" 검색 💬 댓글에 "어묵" 남겨주시면 DM으로 링크 보내드릴게요!

8일 전