아티장 샤퀴테리

₩539,000,000

6/16(화) 마감

uhban.jeju 유화형 햄의 기초 #약드부어스트 빠르고 간단한 공정, 샌드위치 등 요리에 두루 사용하기에 좋은 만능 햄 🍽 고기의 지방과 수분이 매끄럽게 유화되는 기초 과정을 배울 수 있는 메뉴로, 지방 큐브와 피스타치오가 들어가는 모르타델라를 만들기에 앞서 연습해 보시는 메뉴로 추천! ㅡㅡㅡㅡㅡ 𝑨𝑹𝑻𝑰𝑺𝑨𝑵 𝑪𝑯𝑨𝑹𝑪𝑼𝑻𝑬𝑹𝑰𝑬 아티장 샤퀴테리 📓 : 집에서 시작해 소규모 업장까지 확장하는 기술과 활용 🔹️이 책은 ⭐️지금⭐️ 온/오프라인서점(교보문고, 예스24, 알라딘 등) 및 각종 사이트에서 구매하실 수 있습니다. 검색창에 '아티장 샤퀴테리'🔎 🔹️출간 기념 이벤트 - 교보문고, 예스24, 알라딘에서 도서 구매 시 이 책에서 사용한 '정제소금(한주 본소금🧂)' 받으실 수 있습니다.(사은품 체크 필수, 도서정가제법에 의한 소액 포인트 차감, 선착순 마감) 🔹️도서에 관한 정보 및 이벤트는 더테이블 인스타그램 @thetable_book 에서 확인하실 수 있습니다. #수제잠봉 #수제햄 #수제소시지 온라인 주간베스트 1위🥇온오프라인 통합 요리 6위🏆 #아티장샤퀴테리 @maison_monsieur_

1일 전

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