pebble_tn
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12시간뒤 오픈 가전/디지털

피른 보온 보냉 텀블러

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7/9(목) 오후 4시 ~ 7/15(수) 까지
pebble_tn 갓 내린 뜨거운 커피를 일부러 식힌다..!?😳 추출하자마자 빠르게 차갑게 식히는 'extract chilling'이라는 기법이 있어요. 대회에서 시작돼서, 이제 필터커피로까지 번지는 중이래요. 왜 식히냐면? 온도가 내려가면 향과 산미가 더 또렷하게 살아나거든요. 집에서도 얼음 몇 조각이나 차가운 서버만 있으면 비슷하게 흉내 낼 수 있어요. 물론! 무조건 차갑다고 좋은 건 아니에요. 커피마다 맞는 온도가 따로 있거든요 - 그러니 차갑게 식힌 커피든 따뜻한 커피든, 핵심은 '그 온도를 오래 오래 지키는 것' 🫧 결로 없는 보냉 🌡 마지막까지 같은 온도 ☕ 손에 익는 같은 한 모금 원하는 온도를 끝까지 붙잡아주는 건, 결국 피른이에요🥛🤍 📍 자료 출처 : Perfect Daily Grind (2026)

16시간 전