슈퍼파워 스콘

6/30(화) 오픈

momonw.slime 다이제와 롯데 제로 초콜릿칩 쿠키 #최겸리뷰 👇 ※ 이 콘텐츠에는 저희 회사가 운영하는 ‘겸엑스 라이프샵’에서 판매되는 슈퍼파워 스콘에 대한 홍보가 포함되어 있습니다. 1. 이번에는 ‘다이제’와 최근 많이 보였던 ‘제로 초콜릿칩 쿠키’, 그리고 마지막에 제가 개발 기획에 참여한 제품까지 함께 비교해보려 합니다. 같은 ‘달고 맛있는 과자’여도 단맛과 식감을 만드는 방식이 제품마다 어떻게 다른지 보시면 좋을 것 같아요.  2. 먼저 다이제입니다. 6조각 기준 당류가 27g입니다. 주요 원재료는 밀가루, 설탕, 식물성 유지, 분유, 쇼트닝인데, 여기서 개인적으로 가장 눈여겨보는 건 쇼트닝입니다. 쇼트닝은 바삭하고 고소한 식감을 만드는 핵심 재료지만, 동시에 가공 과정에서 생기는 트랜스지방이나 재료로 쓰이는 가공유지가 몸 안에서 염증 반응을 부추기고, 장기적으로 혈관 건강이나 만성 염증과 연관될 수 있다는 지적이 꾸준히 나오는 성분입니다. 단순히 ‘살이 찐다’를 넘어서 자주, 많이 먹을수록 몸에 부담을 줄 수 있는 기름입니다.  3. 그런데 다이제를 6조각에서 딱 멈추기가 쉽지 않다는 점도 생각해야 합니다. 정신 차려보면 한 통을 다 비우게 되는데, 바로 이 ‘멈추기 어려운 맛’이 설탕, 밀가루, 쇼트닝의 조합에서 상당 부분 나온다는 점을 같이 기억해두시면 좋겠습니다.  4. 다음은 마트에서 파는 롯데 제로 초콜릿칩 쿠키입니다. 이름에 ‘제로’가 붙어 있어 가볍게 느껴지지만, 원재료를 보면 밀가루가 가장 많이 들어갑니다. 그리고 말티톨, 가공유지, 유화제, 가공버터, 수크랄로스, 아세설팜칼륨이 나옵니다.  5. 여기서 짚고 싶은 건, ‘제로’가 의미하는 건 어디까지나 설탕이 제로라는 점입니다. 설탕은 빠졌을지 몰라도 밀가루, 그리고 앞서 다이제에서 지적한 것과 같은 가공유지가 그대로 들어 있고, 여러 첨가물도 함께입니다. 결국 '설탕만 제로일 뿐' 나쁜 기름과 첨가물은 그대로인 구성인 셈인데, '제로'라는 이름만 보고 무제한으로 가볍게 여기는 것은 조심스럽습니다.  6. 대안을 원하시는 분들을 위해 제가 직접 개발 기획에 참여한 제품을 소개했습니다. '겸엑스 라이프샵'에서 판매되는 슈퍼파워 스콘입니다. 이 제품은 설탕도, 제로 감미료(인공감미료)도 쓰지 않고, 바나나 분말을 중심으로 자연스러운 단맛을 낸 점이 특징입니다.  7. 앞서 본 다이제의 설탕·쇼트닝 조합, 제로 초콜릿칩 쿠키의 감미료 조합과 비교하면 접근 방식 자체가 다릅니다. 단맛의 출발점을 가공 당이나 인공감미료가 아니라 과일 분말에 둔 거죠. 그래서인지 저는 먹고 난 뒤 속이 편한 느낌이 좋았습니다.  8. 물론 어떤 제품이든 '많이 먹어도 되는 음식'은 없습니다. 슈퍼파워 스콘도 마찬가지고요. 다만 같은 달콤한 간식이라도 단맛을 무엇으로 내느냐, 어떤 기름과 첨가물이 함께 들어가느냐에 따라 몸에 들어왔을 때의 반응이 꽤 달라진다는 점을, 오늘 세 제품을 통해 한 번쯤 비교해보셨으면 합니다.  🙏 이 콘텐츠는 특정 업체나 제품을 비방하기 위한 목적이 아닙니다. 우리가 식품을 조금 더 현명하게 바라보고, 각자의 몸 상태와 목적에 맞는 선택을 할 수 있도록 돕기 위한 콘텐츠입니다. 더 좋은 성분의 제품들이 우리 주변에 많아지길 바라는 마음으로 제작합니다.

1일 전

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