페퍼라이스 레시피

7/10(금) ~ 7/19(일) 까지

hdejin_0519 요즘 이거 한국에서 유행이라면서요?👩🏻‍🍳 그럼 또 맛도리면서 간단한 레시피, 바로 알려드려야쥬?🤭 옛날 옛적에ㅋㅋ 일본 유학 시절🤭 매달 한국에서 용돈 송금되는 날이면 어학교 친구들이랑 “오늘은 페퍼런치다🔥” 하고 페퍼라이스 먹고 영화 한 편 때리는 게 그때의 소소하지만 확실한 행복이었거든요💚 (수요일 레이디데이 이용해서 영화 반값까지😆) 한국 돌아와서도 매장 자주 갔었는데 어느 순간 사라져서 얼마나 아쉬웠는지…😭 그래서 요즘은 이렇게 집에서 종종 만들어 먹어요 먹을 때마다 그때 생각 나면서 괜히 기분 몽글몽글🥹 — 📌 버터는 아무거나 써도 되는데 지금 공구 중인 룩트 버터로 트러플 버터 + 초당옥수수 버터 반반 넣어봤더니 풍미랑 감칠맛이 완전 다르더라구요😋👍🏻 — ✅ 댓글에 “링크”라고 달아주시면 ✔️ 룩트 버터 ✔️ 일본 야키니쿠 소스 ✔️ 그릴프레스 정보 디엠으로 바로 보내드릴게요🫶🏻 - 👩🏻‍🍳 저처럼 페퍼런치 좋아하시는 분들🙋🏻‍♀️ 집에서도 후딱 만들 수 있는 초간단 레시피👇🏻 페퍼라이스(2인분)🧂🍚 - 소고기 300g (저는 우삼겹 사용했어요) - 밥 400g - 옥수수콘 100g - 쪽파 듬뿍 - 미림 또는 청주 2T - 간장 2T - 간마늘 1T (취향껏 조절) - 야키니쿠 소스 3T - 버터 20~30g 정도 - 후추 듬뿍 - 식용유 약간 1. 지퍼백에 소고기, 미림(or 청주), 간장, 간마늘 넣고 조물조물 → 20분 정도 냉장고에서 재우기 2. 팬(냄비)에 기름 살짝 두르고 밥 먼저 깔기 3. 밥 주변에 고기, 옥수수콘, 쪽파 올리기 4. 야키니쿠 소스 넣고 → 후추 듬뿍! (야키니쿠 소스는 2T 넣어보시고 취향껏 간 맞추면서 더 추가해 보세요) 5. 버터 올리고 약불에서 시작해 중불로 올리며 휘리릭 타지 않게 볶기 6. 마지막에 꾹 눌러 노릇하게 눌은 밥 만들어주기 (그릴프레스나 무거운 뚜껑으로 눌러주면 더 맛있어요👍🏻) — #페퍼런치 #페퍼라이스 #룩트 #룩트버터 #일본

4일 전