모모스키친 치즈 치킨 커틀렛
_naillovable_
팔로워 1.1만명
jerry_oa__
1일
팔로워 1.1만명
오픈 2일전
스킨케어
매실청 비법
7/20(월) 오전 10시 오픈
jerry_oa__
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jerry_oa__
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매실청 담글 때
설탕만 넣고 계시면 꼭 보세요
저도 맨날 설탕만
부어서 담갔는데
왜 집에서 담그면
찻집 매실청이랑 맛이 다른지
항상 의문이었거든요
그러다 20년 동안
한식집 하신 시어머니가
제가 매실청
담그는 거 보시더니
그렇게 설탕만 넣으면
발효가 덜 돼서
매실 본연의 맛을
못 느낀다면서
무조건 이걸
같이 넣어야 한다길래
바로 따라해봤거든요
곰팡이 하나 안 생기고
은은한 단맛에
매실 본연의 맛이
확 느껴지는 거 있죠?
매년 담가도
이렇게 맛있는 매실청은
처음이었는데
댓글에 "나도" 남겨주시면
비법 바로 보내드릴게요
1일 전
