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새우철에 새우장 만들어서... 더 보기aptco_knits새우철에 새우장 만들어서
항상 저만 먹었는데😆
얼마 전 둥이들이 새우장 맛을 보고
그때부터 노래를 하더라고요😍
새우철이 아니라
검색 열심히 하다가
국내산 무항생제 흰다리 새우
급랭한 제품 판매하는 곳이 있어서
리뷰 꼼꼼하게 읽어보고 구매했어요!
*박상경새우
일단 주문했는데 새우가 거뭇거뭇한거 없이
투명하고 깨끗해서
새우장 만들었어요🥰
새우살 쫀쫀하고 달큰하고
생새우처럼 맛있더라고요!
생각보다 간단해요~~
✔️새우 2kg 기준으로
물 700ml
간장 400ml
자일로스 설탕 100ml
맛술 100ml
대파 1대
통마늘 5알
표고 1개
생강 엄지손가락 만큼
팔팔 끓여서 완전히 식힌 후 붓고
3일 후에 먹었어요!
더 안전하게 드시려면
1일 후에 다시 간장 한번 더 끓여서
식힌 후 부어주면 됩니다!
새우철 되면 많이 만들어서
냉동해둬야겠어요😆