매실청

7/8(수) 저녁 8시 오픈

its.yeonitom 팔로우✨해주시면 이런 꿀팁 자주 알려드려요 여름이 다가오면 생각나는 새콤달콤 시원한 매실 에이드 🧊 사실 매실청 직접 담가 먹으려면 기본 100일은 기다려야 하잖아요 ⏳ 기다리다 여름 다 지나가는 기분..! 근데 얼마 전에 친구 집에 갔다가 진짜 역대급 꿀팁을 배워왔어요 💡 항아리도 필요 없고, 딱 매실 1kg로 하루 만에 뚝딱 만드는 방법인데요 🧺 진짜 밥솥 버튼 하나로 끝나더라구요! 이게 발효가 아니라 밥솥 보온 열로 매실 수분을 쏙 추출하는 방식이래요 🍚 그래서 하루 만에 원액이 완성되는 마법 ✨ 매실청 담글 때 초보자들이 제일 무서워하는 게 중간에 피어나는 곰팡이잖아요 🦠 이건 따뜻한 온도로 싹 살균하면서 짜내는 거라 실패 확률이 진짜 0%예요 🙅‍♀️ 그리고 여기에 들어가는 '비법 재료'가 하나 있는데 이게 진짜 신의 한 수예요 🤫 일반 설탕으로 만들면 바닥에 가라앉아서 맨날 저어주느라 귀찮고 텁텁하잖아요? 근데 이 비법 재료를 넣고 만들면 서걱거림 하나 없이 사르르 녹아내려서 맛이 정말 맑고 깔끔해요 💎 중국 왕실에서도 쓰던 고급 재료라는데 직접 먹어보니까 왜 썼는지 바로 알겠는 맛! 요즘 안 그래도 피로가 안 풀려서 묵직했는데 새콤한 매실 한 잔 마시니까 속이 다 뻥 뚫리는 기분이에요 🔋 소화 안 될 때도 이만한 게 없죠 🍃 자취하시는 분들이나 소가족 분들은 시장이나 마트에서 매실 딱 한 봉지만 사 오세요 🛒 양 부담 없이 미니멀하게 만들기 딱 좋거든요 🏡 이제 더 이상 100일씩 기다리지 마시고 하루 만에 초스피드로 완성해서 올여름 내내 홈카페 감성 충전해 보세요 🍹 초록초록 싱그러운 매실 향 가득한 공간에서 얼음 가득 채운 탄산수에 쪼르르 섞어 마시면 여기가 바로 에이드 맛집.. 💚 🎀 댓글에 ”하루“ 💬남겨주시면, 📩 DM으로 바로 정보 보내드려요~💌🚀💕 🧸 팔로우 후 댓글주셔야 오류없이 발송됩니다‼️ 🔗 또는 프로필링크 [142]번에서 확인할 수 있어요 ✨ 프로필 바로가기 @item.ground . . . . #매실청 #밥솥매실청 #매실청만들기 #자취요리 #초간단레시피

2일 전