롤삼겹

7/1(수) ~ 7/3(금) 까지

magi__ettle ‘ 롤삼겹은 무조건 구워 먹는 게 제일 맛있을 줄 알았거든요. 근데 이거 해보고 생각이 완전 바뀌었어요 🙂 주말에 이렇게 만들어붰더니 남편이랑 딸은 “이게 제일 맛있다” 하더라구요. 배추랑 숙주 깔고 숙성 롤삼겹 올려서 그냥 찌기만 하면 끝인데, 왜 이렇게 부드럽고 잡내도 없고 촉촉한지…🤍 참고로 찌면💨 구울 때보다 고기 향이 살짝 올라오는데요, 이건 찜요리 특성이라 자연스러운 거예요 🙂 잡내 아니고, 오히려 육즙이 살아있다는 증거예요. 제가 늘 쓰는 이 소스에 찍어 먹으면 진짜 왠만한 수육보다 더 맛있어요. 이번 주 오픈하는 롤삼겹으로 꼭 한 번 해보세요. 후회 안 하실 거예요. 📌 재료 • 롤삼겹 2롤 • 쌈배추 1/2통 • 숙주나물 두 줌 • 소금 · 후추 · 청주(또는 미림) 📌 소스 레시피 (이거 진짜 킥이에요) • 시판 참소스 • 대파 다진 것 1T • 다진 마늘 1/2T • 청양고추 송송 (필수✨) 📌 만드는 법 1.배추를 통으로 편썰어 씻어주세요 2.냄비에 숙주 → 배추 → 깻잎 순으로 깔고 3.롤삼겹 펼쳐 올려 소금·후추 톡톡 4.청주나 미림 두 바퀴 5.중불에 15~20분 찌기 참소스는 프로필에 링크 남겨둘게요 😊 어떤 고기든 마구 찍어드세요? 이번 주 롤삼겹으로 담백하고 건강하게 즐겨보세요🤍 ➡️오늘 밤 9시 ”한정수량“ 오픈합니다

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