mollyjuang
팔로워 17.9만명
인스타에서 보기
4일차 가공식품

당근 쌀케이크

8
7/16(목) 오전 9시 오픈
mollyjuang 촉촉함이 살아있는 습식쌀가루 당근 쌀케이크 🥕🍰 이번 원데이 클래스에서는 맛있고마 쌀케이크와 당근 쌀케이크를 함께 실습했습니다. 직접 만드는 습식쌀가루의 특징부터, 촉촉한 쌀시트를 만드는 방법, 그리고 식물성 재료와 당근의 풍미를 살린 크림치즈 프로스팅까지 하나하나 함께 배워보는 시간이었습니다. 단순히 레시피를 만드는 것이 아니라, ✔ 습식쌀가루의 이해 ✔ 쌀시트의 촉촉한 식감 구현 ✔ 크림과 시트의 밸런스 ✔ 카페 메뉴와 판매를 위한 상품화 포인트 까지 함께 나누며 실전 중심으로 수업을 진행했습니다. 같은 쌀가루라도 제분 방식에 따라 달라지는 식감과 매력을 직접 경험하며, 즐겁게 참여해 주셨습니다. 정성껏 완성한 두 가지 쌀케이크처럼, 앞으로도 건강하고 맛있는 쌀베이킹을 함께 만들어가겠습니다. 쌀베이킹 전문 교육 아카데미 Rice Baking Professional Academy

1일 전

당근 쌀케이크 공구 피드현황

1일 전

촉촉함이 살아있는 습식쌀가루 당근 쌀케이크 🥕🍰 이번 원데이 클래스에서는 맛있고마 쌀케이크와 당근 쌀케이크를 함께 실습했습니다. 직접 만드는 습식쌀가루의 특징부터, 촉촉한 쌀시트를 만드는 방법, 그리고 식물성 재료와 당근의 풍미를 살린 크림치...