페리페라 틴트
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* 이소다과점의 단짠쫄깃한 미타라시당고 곱게 빻은 쌀가루에 연두부를 넣어, 입안에서 사르르 풀리는 쫄깃함과 매끈한 질감을 살렸습니다. 겉은 은은하게 쫀득하고, 속은 가볍게 녹아내리듯 부드럽게 이어지며, 달콤짭짤한 미타라시 소스가 깊이를 더합니...
이 마음을 어떻게 전해야 할지 모르겠어요. 사실 저는 가장 긴장되고 설레는 순간에 도망치고만 싶었거든요. 학교에서 큰 무대에 서던 날에도, 첫 출근날에도, 결혼식에서도, 첫 번역서가 나올 때도, 그리고 오늘도. 어디론가 숨어버리고 싶네요. 아...