mnri_l__
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오늘마감! 건강용품

백일떡 수업

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7/1(수) ~ 7/1(수) 까지
mnri_l__ 🕊️🕊️🕊️ 백일떡 수업 1주차 설기와 수수팥떡 밑작업 설기를 가장 처음 배우는 날입니다. 가장 중요한 기본 이론을 토대로 학습하며, 번짐 없이 깔끔한 패턴이 표현될 수 있도록 패턴 쌀가루 레시피로 스텐실 작업을 진행합니다. 돌로라를 활용하여 떡방앗간 방식 그대로 백설기와 꿀설기를 직접 만들어 보며, 맛과 제조의 효율과 공정을 탄탄하게 익혀봅니다. 3주차 마지막 날 실제 판매현장과 동일한 방식으로 백일떡 한 상을 완성하는 실습이 진행됩니다. 이를 위해 오늘 수업에서는 수수팥떡 반죽을 미리 준비해두고 수업을 마무리 하였습니다. 오늘도 수업, 즐겁게 참여해 주셔서 감사합니다 🤍🕊️ 🧑‍🍳 실습내용 떡 제조 기초이론 수업 백설기 방아법 실습 백설기&꿀설기 제조 수수팥떡 반죽 📌 돌로라 & 마하찜기 떡방앗간·떡공방 창업 클래스 📌 떡집 운영 경험을 바탕으로 소규모공방부터 대량생산법까지 배우는 맛있는 떡 수업 👩🏻‍🍳 📩 수업 문의 카카오채널 ‘라이스투미츄’ #떡공방창업 #돌로라수업 #백일떡수업 #떡정규반 #강남떡집

9일 전

백일떡 수업 공구 피드현황

9일 전

🕊️🕊️🕊️ 백일떡 수업 1주차 설기와 수수팥떡 밑작업 설기를 가장 처음 배우는 날입니다. 가장 중요한 기본 이론을 토대로 학습하며, 번짐 없이 깔끔한 패턴이 표현될 수 있도록 패턴 쌀가루 레시피로 스텐실 작업을 진행합니다. 돌로라를 활용...