체리 타르트

6/26(금) ~ 7/2(목) 까지

yakstfry119 6️⃣ 기면민의 6월 🍒 체리 타르트 아마레나 체리를 넣어 달콤한 체리 클라푸티(에그타르트와 비슷) 타르트 위에 체리 콩피와 요거트 생크림으로 만든 핑크 체리 크림이 상큼하게 올라가 있어요! ⁡ 체리 사이사이에 칼을 넣어 피자처럼(?) 6-8조각 정도로 누르듯 잘라 타르트 부분부터 체리 크림까지 한입에 드시는 게 더더더 맛있어요! 진~한 블랜드 커피와 함께 하면 더 좋고요. ☕️ 지난달 도쿄 이벤트 때 체리 타르트를 선보였는데 모두들 맛있게 드셔주셔서 체리 타르트에 대한 애정이 더 뿜뿜 해진 상태랍니다. 😉 🥭 망고 쇼트케이크 부드러운 바닐라 제노와즈 상큼한 백향과 소스 고소한 마스카포네 샹티 달콤한 무지개/골드/애플망고 새콤달콤 망고 요거트 샹티 로 구성된 쇼트케이크입니다. 누구나 부담 없이 드실 수 있는 맛으로 6월 홀케이크로도 가능해요~ 🌼 데이지 (자몽민트 무스케이크) / 리큐어 사용 저희가 좋아하는 후르츠버터 클래스에서 마지막으로 배운 ‘후르츠 시리얼’이라는 이름의 디저트예요. 부드럽고 고소한 치즈무스 달콤 쌉싸름한 자몽오렌지 젤리 청량한 민트 사워 무스 알록달록 귀여운 후르트링 시리얼이 들어간 사브레 쿠키 로 이루어진 디저트입니다. 데이지 꽃잎 하나하나씩 잘 나누어 전체적인 구성을 한입에 드시는 게 맛있어요. 자몽, 민트, 무스는 사실 호불호가 있는 디저트인데요. 후르츠버터 클래스 디저트를 좋아하는 이유 중 하나는 녹차, 홍차, 민트 등등 좋아하지 않는 맛도 맛있게 먹을 수 있는 디저트이기 때문이에요. 예전에 보았던 일드에서 미역 아이스크림을 먹으며 한 이야기가 무척 인상적이어서 캡처해두었는데 여러분도 안 맞는다고 단정 짓지 마시고 “일단 먹어두는 파”가 되어보세요! 망고, 체리, 자몽, 민트! 혹시 아나요? 이번 기회에 좋아하는 게 늘어나서 인생이 즐거워지고 행복이 +1 될 수도 있잖아요!

3일 전

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3일 전